تقول الدكتورة رقية عز الدين خبيرة التغذية أن نقص الحديد أحد العوامل التى تساهم فى تعب وضعف جسم الإنسان. وقالت د.رقية أن هناك عدد من الأطعمة يجب تناولها للحفاظ على مناعة قوية وللوقاية من فقر الدم من بينها البقوليات كالعدس والفاصوليا والحمص كما تحتوى بذور الكتان وعباد الشمس على نسبة عالية من الحديد، ومن الخضروات الورقية نجد السبانخ الغنية بالحديد والجرجير والبروكلي والفاصوليا الخضراء والبروكلي ايضا . ومن الفواكة تؤكد خبيرة التغذية أن الموز غنى بالحديد وخاصة للأشخاص الذين يعانون من فقر الدم بجانب الرمان وهو غنى بالحديد وفيتامين سي معا. كما يعد تناول اللحوم من أسهل وأسرع الطرق لإمداد جسم الإنسان بالحديد. وأضافت أن الأسماك تمتاز باحتوائها على نسبة عالية من الحديد بجانب البيض .