مربى الفراولة  لها مذاق مميز يحبه الصغار والكبار على حد سواء.. ما يدفع كثيرا من ربات البيوت للبحث عن وصفة سريعة وسهلة لتجهيزها في البيت..

تقدم لكِ الشيف رانيا أبو حطب طريقة بسيطة وسريعة لعمل مربى الفراولة وهي كالتالي..

مقادير :-

- 2 كيلو فراولة

- كيلو سكر

- فانيليا سائله

- ملعقة  جيلى فراوله ( اختيارى )

- ملعقة صغيرة ملح ليمون

 

طريقة تحضير :-

- نضع الفراولة مع السكر وملح الليمون في حلة ونقلبهم سوياُ جيدا

- ثم نتركهم فى الثلاجة  لمدة يوم..

- في اليوم التالي نضع الخليط على النار ونتركه على نار هادئة حتى تتبخر كل السوائل..

- نضيف ملعقة الجيلى والفانيليا قبل ما إطفاء النار ب 10 دقائق..

- مع العلم أن وقت تسوية المربى حوالي ثلث ساعة حتى يتماسك قوامها وتتبخر السوائل منها .. بعدها تترك حتى تبرد وتحفظ في برطمان معقم بالثلاجة..