أكد الدكتور بهاء ناجى اخصائي التغذية العلاجية أن شاى الكرك هو خليط من الزنجبيل والشاى الأسود وبعض التوابل الهندية والقرفة . وعن طريقة تحضيره قال تتم من خلال وضع ٣٠٠ ملىء من الماء حتى الغليان ثم يضاف لهم معلقتين من الشاي صغيرة مع ٦فصوص حبهان و عيدان من القرفة مع إضافة الجنزبيل حتى يغلى وإضافة ٢٠٠ ملئ لبن خالى الدسم ويحلي بسكر الدايت. وأضاف د.ناجى أن من فوائد شاي الكرك أنه يساعد على حرق الدهون ويعمل كمدر للبول وينشيط الدورة الدموية مع الرياضة . بجانب مساعدة القرفة المضافة إليه فى تقليل ارتفاع ضغط الدم وخفض نسبة الكوليسترول.