الإثنين 24 يونيو 2024

ارتفاع نسبة الأملاح في الطعام يزيد مخاطر القلب

27-8-2017 | 19:42

كشفت دراسة حديثة، عن أن تناول الكثير من أملاح الطعام يؤدي إلى للإصابة بـ"قصور القلب"، ويضاعف نسب الإصابة بأمراض القلب، وذلك بحسب ما ذكرته صحيفة "التليجراف" البريطانية.

حيث تتبع علماء فنلنديون أكثر من 4000 شخص بالغ وقاموا بمراقبة عاداتهم الغذائية، وقارنوها بأمراض القلب، اكتشفوا أن الأشخاص الذين يتناولون نسبة أملاح تصل لأكثر من 110% هم الأكثر عرضة للإصابة بقصور القلب.

وفي السابق، ارتبطت زيادة نسبة ملح الطعام في الغذاء بأمراض ضغط الدم، ويقول العالم بيكا جوسالاتي الذي يقود الفريق البحثي، إن القلب لا يحب الملح، وإن ارتفاع استهلاك الملح يزيد بشكل ملحوظ من مخاطر فشل القلب.

الجدير بالذكر، أن القصور القلبي هي حالة مرضية تحدث نتيجة أي خلل وظيفي أو عضوي يؤثر على وظيفة القلب كمستقبل للدم ومضخة كافية لانتشار الدم إلى أنحاء الجسم لإمداده بالمواد الغذائية والأكسجين.