السبت 4 مايو 2024

«مطبخ المصرية» يدرّب السيدات على إعداد كعك العيد

جانب من الفعاليات

سيدتي18-4-2023 | 16:32

مروة لطفي

فى إطار المشـروع القومي لتنمـية الأسرة المصـرية، يواصـل المجلس القومي للمرأة فعاليات البرنامج التدريبي "مطبــخ المصــرية "، وذلك بعدد من قري حيـاة كريمـة بعدد من المحافظـات المدرجـة ضـمن المبـادرة كمرحلة تجريبية.

ومع قرب حلول عيد الفطر المبارك، يدرب "مطبــخ المصرية" السيدات على إعداد كعك العيد، على يد احد الطهاة الماهرين المتخصصين فى إعداد الكعك، حيث يتم تدريبهن على أساسيات إعداد الكعك وخطواته للوصول إلى المنتج النهائي وتغليفه لتقديمه إلى الأسر الأكثر  احتياجا بالمحافظات المستهدفة. 

 يذكر أن "مطبــخ المصرية" مطبخ مجتمعي ذو بعد تنمـوي مسـتدام يقوم على توفير فرص تدريب وإنتاج حرفي للسيدات باستغلال مهاراتهن الخاصة بالطبخ وإعـداد الوجبـات ليصبحن طاهيات محترفات بالإضافة الى تقديم خدمة إطعام الأسر الأكثر احتياجا  كأحد كمخرجات هذا التدريب، حيث تتلقى السيدات تدريبا على يد احد الطهاة الماهرين بالمحافظة للتعرف علي  طرق التخطيط و طلب وإعداد و تجهيز الأغدية  للولائم الكبري و الوجبات الجاهزة و طرق حساب الكميات الاقتصادية و الالتزام بمعايير جودة الغذاء و التخطيط للقوى العاملة المساعدةً في المطبخ.

Dr.Randa
Dr.Radwa