إعداد : نجلاء الشرشابى
المقادير:
3 أكواب دقيق - لبن للعجن - ملعقتان كبيرتان من السمن - ملعقتان كبيرتان من القشطة - رشة ملح - رشة سكر.
الطريقة:
- يخلط الدقيق والملح والسكر والسمن والقشطة ثم يضاف اللبن ويقلب الخليط حتى الحصول على عجينة.
- تقسم العجينة كرات ثم تفرد بالنشابة وتقلب فى مقلاة على النار على الجانبين حتى تمام النضج وتقدم.