أكد دكتور كريم علي أخصائي التغذية العلاجية قد تكون خميرة البيرة مفيدةً في رحلة تخسيس الوزن للشخص حيث تحتوي على نسبة كبيرة من الألياف، والتي تزيد من شعور الشخص بالشبع، وبالتالي تقلل من تناول الطعام خلال اليوم واستهلاك السعرات الحرارية الزائد. وتابع علي كما قد تساعد على تقليل نسبة الدهون في الجسم، نظرًا لغناها بعنصر الكروم، وأيضا تستخدم كمكمل بروتيني، وتعمل على إمداد الجسم بالطاقة، لذا قد يكون لها دور في الحفاظ على وزن صحي. واضاف أخصائي التغذية العلاجية وتستخدم خميرة البيرة للتخسيس يمكن عن طريق تذويب ملعقة كبيرة من خميرة البيرة في كوب من العصير أو اللبن، ويمكن أيضًا وضعها مع طبق السلطة الخضراء.