استمرار لصيام عيد الميلاد، نقدم لكل ربة بيت طريقة عمل البيتزا الصيامي، بأسهل الخطوات....
طريقة عمل البيتزا الصيامي:
المقادير:
- 3 كوب دقيق
- 2 ملعقة خميرة بيرة
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- حبة فلفل أخضر مقطع
- زيتون اسود أو أخضر مقطع شرائح
- ملعقة كبيرة زعتر واخرى ريحان
- 3 طماطم مقطعة حلقات
- ملح
- فلفل
- ربع كوب صلصه طماطم
- كوب مشروم مقطع
طريقة تحضير عجينة البيتزا الصيامى:
- احضري وعاء عميق وضع به كوب ونصف دقيق مع الخميرة والملح واخلطيهم.
- ضيفي كوب ماء والزيت ثم اعجنهم .
- ضعي باقي الدقيق إلى الخليط واعجني جيداً حتى تصبح عجينة سهلة التشكيل .
- اتركي العجينة في طبق وأغلقيها بإحكام باستخدام كيس نايلون.
- اتركيها حتى تختمر، ثم افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق .
- ضعي العجينة بعد فردها برفق في صينية مدهونة بالزيت
- افردي صلصه الطماطم على سطح العجينة .
- ضيفي الفلفل والطماطم والزيتون والمشروم .
- ادخلي الصينية الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تنضج .
وبالهناء والشفاء....