تعتبر سلاطة السبانخ الشتوية مع الخضار المشوي، من أصناف السلاطات الغنية بالفينامينات والمعادن التي يحتاجها الأشخاص النباتين.. ما يساعدهم في الحفاظ على سلامتهم الصحية..

وفي السطور التالية نستعرض طريقة عمل سلطة السبانخ بالخضار المشوي..

المكونات:

• 4 أكواب سبانخ صغيرة

• 1 حبة بطاطا حلوة، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات

• 1 حبة طماطم ، مقشرة ومقطعة إلى شرائح

• 1/2 كوب جوز  محمص

• ربع كوب من جبن الماعز المفتت

• صلصة الخل البلسميك

- الطريقة:

• ضعي شرائح البطاطا الحلوة والبنجر مع زيت الزيتون والملح والفلفل للشواء في الفرن حتى تنضج.

•  في وعاء كبير، اخلطي الخضار المحمص مع السبانخ الصغيرة والجوز وجبن الماعز.

• رشي صلصة الخل البلسمي واخلطيها حتى تمتزج.