قالت الدكتورة نفين الصياد خبيرة التغذية العلاجية ان هناك فوائد متعددة للفلفل الأخضر. وأوضحت نفين ان من بين تلك الفوائد تقوية جهاز المناعة والحماية من فقر الدم ومقاومة الالتهابات والجذور الحرة . وأضافت خبيرة التغذية العلاجية للفوائد تعزيز صحة العيون وتحسين صحة الجنين والمساعدة في حرق سعرات.