الإثنين 29 ابريل 2024

خبراء: الحبوب السكرية «حبوب الإفطار» تسرع من الشيخوخة

الحبوب السكرية

طبيب الهلال30-1-2024 | 18:56

ايمان عبد الرحمن

يعتقد  الكثيرون أن  حبوب  الإفطار تعتبروجبة فطور صحية ، ولكن الخبراء يكشفون أن العديد منها في السوق مليء بالسكريات المضافة، وعندما تحصل على معظم السعرات الحرارية من السكر ، خاصة أول شيء في الصباح ، يمكن أن يسبب ذلك طفرات سريعة في نسبة الجلوكوز في الدم ، مما يدفع الجسم إلى إطلاق الأنسولين بسرعة لتنظيم مستويات السكر.

وفي تقرير نشر علي موقع Eat this  يقول خبير غذائيى: "بمرور الوقت ، يمكن أن يؤدي هذا التقلب المستمر في مستويات السكر في الدم والأنسولين إلى مقاومة الأنسولين وزيادة الإجهاد التأكسدي ، مما يساهم في تسريع عمليات الشيخوخة في الجسم".

علاوة على ذلك ، يمكن أن يساهم تناول الأطعمة الغنية بالسكر بانتظام مثل الحبوب السكرية في زيادة الوزن والسمنة ، وهما شرطان مرتبطان بمجموعة من المشكلات الأيضية ، مثل مرض السكري من النوع 2 وأمراض القلب والأوعية الدموية.

كما أشار الخبير إلي تأثير هذه السكريات علي البشرة ، وأوضح أنه قد يظهر النظام الغذائي الغني بالسكر تأثيره  على بشرتك، حيث  يتفاعل السكر الزائد مع البروتينات في جسمك ، مثل الكولاجين والإيلاستين ، من خلال عملية تسمي glycation ، يمكن أن يؤدي ذلك إلى تكوين منتجات نهائية متقدمة للجلوكوز (AGEs) ، والتي تجعل الكولاجين والإيلاستين صلبين وأقل مرونة ، و وفقا لدراسة علمية نشرت عام 2021 في الطب التجريبي والجزيئي "فإن الضرر الذي يلحق بالكولاجين والإيلاستين ، [وهما] حيويان للحفاظ على بشرة شابة ونضرة ، يتجلى في ظهور علامات الشيخوخة المبكرة على الجلد" ، مضيفا أنه يمكن أن يؤدي إلى التجاعيد وترهل الجلد.

Dr.Randa
Dr.Radwa