استكمالا ليوم المطبخ الفلسطيني، تقدم الشيف " حنان مدحت" وصفة سلطة الخضار على طريقة أهل غزة، بخطوات تمكنك من تحضيرها بسهولة...
طريقة عمل سلطة الخضار الغزاوية:
المقادير:
- بصله متوسطه مقطعه مكعبات
- ثمرتين خيار مقطعه مكعبات
- ثمرتين طماطم مقطعه مكعبات
- حزمه شبت مفرومة
- حزمة بقدونس مفرومة
- فصين ثوم مفرومين
- قرن فلفل حار (اختياري)
- ملعقتين طحينة
- عصير ليمون
- ملح
طريقة التحضير:
- يخلط الشبت والبصل والبقدونس والثوم مع عصير الليمون جيدا فى الكبة أو الخلاط أو الهون نصف خلط.
- يضاف الخليط مع الخضار المقطع والملح.
- يقلب مع الطحينة ويقدم فى طبق مناسب.