يعد اومليت البطاطس من الأطعمة المغذية والمليئة بالكربوهيدرات والبروتين، واليوم تقدم الشيف " حنان مدحت" وصفة اومليت البطاطس على السحور...
طريقة عمل أومليت البطاطس:
المقادير:
- واحده بطاطس كبيره مبشورة ناعم ومشطوفة من النشا ومعصورة
- عدد مناسب من البيض حوالي ٣
- فلفل ألوان
- زيتون شرائح
- مكعبات لحم ثمره طماطم واحده
- ملعقتين جبن قريش
- ملح
- فلفل
- رشة بيكينج بودر
- ملعقة سمن كبيره
طريقة التحضير:
- في طاسه كبيره على النار تسخن ثم نضع السمن وتفرد البطاطس المبشورة.
- تغطى وتترك على النار حتى تحمر من الأسفل.
- يخلط البيض مع باقي المكونات بالكامل.
- ويصب فوق طبقة البطاطس المقرمشة.
- يفرد ويغطى حتى ينضج ويقدم.
- بجانب شرائح الخيار والخس والطماطم.
وبالهناء والشفاء....