تقدم الشيف " حنان مدحت" وصفة جديدة ومختلفة بجانب البطاطس المحمرة على السحور، وهي رول العيش الشامي بالجبن، والذي يتميز بسهولة هضمه وطعمه اللذيذ...
طريقة عمل رول العيش الشامي بالجبن:
المقادير:
- بواقي دجاج مسلوقة أو محمره كميه بسيطة مقطعه رفيع
- خليط من الجبن المتاحة
- رومي أو شيدر أو موتزاريلا
- فلفل ألوان
- زيتون اسود شرائح
طريقة التحضير:
- يفتح العيش ونأخذ طبقه واحده منه ويرص فيها بواقي الدجاج مع الجبن وباقي المكونات ويلف رول.
- تجهز طاسه على النار مع إضافة قليل جدا من الزيت.
- تسخن ونضع فيها الرول ويقلب ببطء على جميع الجوانب.
- ويقدم ساخناً.
وبالهناء والشفاء....