تقول الدكتورة دينا مصطفي محمد، الباحث بقسم التغذية وعلوم الاطعمة، معهد بحوث الصناعات الغذائية بالمركز القومي للبحوث أن التمثيل الغذائي يتأثر بالعديد من العوامل، منها: العمر، الجنس، الطول، الوزن، كتلة العضلات والحالة الهرمونية، لذلك يوجد لكل شخص وتيرة خاصة تميزه لحرق السعرات الحرارية ولكي نعود الى الوزن الطبيعي بعد ايام العيد المباركه يجب اتباع العديد من النصائح ، وهي موضحة كالتالي:
- وضع برنامج لأكل صحي ومتوازن بعد عيد الفطر: والذي يتضمن وجبات يومية متنوعة ويحتوي على جميع العناصر الغذائية كالكربوهيدرات، البروتينات، الدهون، الخضروات والفواكه.
- من المهم جدا عدم محاولة تخفيف الوزن بعد العيد بسرعة والقيام بحمية "شديدة" وذلك لأنه عند اتباع حمية غذائية قليلة السعرات الحرارية فإننا نفشل بسهولة وبعدها نأكل طعام أكثر كتعويض والنتيجة تكون كارثية في زيادة الوزن.
- تناول الخضراوات في الوجبات وبين الوجبات ،حيث انها لذيذة، مشبعة، صحية وتشمل مركبات غذائية رائعة، وبالتاكيد فهي تساعدنا على الحفاظ على وزننا،و يمكن تناولها بكل شكل ممكن: طازجة، مجمدة، مجففة ومشوية، ولكن تذكروا عدم إضافة الكثير من الزيت إليها.
- تناول أغذية تسبب الإمتلاء ولكنها في نفس الوقت قليلة السعرات الحرارية، كالسلطة وحساء الخضراوات في بداية الوجبة يزيد من الشعور بالشبع و الإمتلاء، وبالتالي يقلل من كمية السعرات التي نستهلكها خالل الوجبة
- - تناول الألياف الغذائية : فهي تبطئ من الهضم وامتصاص الغذاء بالأمعاء، وتساهم في الشعور بالشبع، وهكذا تساعد في الحفاظ على وزن سليم، و من الممكن استهلاك الألياف من خالل تناول الخضار، البقوليات كالعدس،الفاصولياء، حبوب الحمص، البازيلاء والصويا، األرز الكامل والخبزالأسمر.
- يفضل تناول الطعام فقط في أوقات الوجبات: حددوا لنفسكم ثلاث وجبات أساسية: فطور، غذاء وعشاء،ويفضل تقسيم كميتها الى خمس او ست وجبات والحرص على تناول الطعام فقط في هذه الأوقات.
- شرب الماء إحدى أسهل الطرق للتقليل من كمية السعرات الحرارية اليوميةو الاستغناء عن المشروبات المحلاة والغازية والتعويض بشرب الماء لترين على الأقل خلال اليوم.
- ممارسة الرياضة: كل حسب قدراته وسرعته، النشاط الرياضي يمكن أن يدمج في الحياة العادية، قوموا بالمشي بدلا من التنقل بالسيارة، قوموا بالنزول في محطة واحدة قبل المحطة التي ينبغي أن تنزلوا فيها، تخلوا عن المصعد واصعدوا السلم