تختلف طريقة طهي و تقديم كل الأكلات من واحدة لأخرى ، و لكلَ طريقتها الخاصة بها ما يسمى بالنفس في الأكل ، منهن من يفضل المالح و الآخرى بدون ، و اختلاف طرق تتبيل الأطعمة هو ما يميز كل واحدة عن الأخرى ، اليكي مقادير تتيل ستيك اللحم الذي لا يختلف عليه اثنين

المقادير:

1/3 كوب صوص صويا

½ كوب زيت زيتون

1/3 كوب عصير ليمون

¼ كوب صوص ريسيتشيري

1 ½ ملعقة كبيرة بودرة ثوم

3 ملعقة كبيرة ريحان مجفف

1 ½ ملعقة كبيرة بقدونس مجفف

1 ملعقة صغيرة فلفل ابيض مطحون

¼ ملعقة صغيرة صوص فلفل حار

1 ملعقة صغيرة توم مفروم مجفف

 

طريقة الطهي:

1. احضري الخلاط الكهربائي ثم ضعي به صوص الصويا و الزيت زيتون و عصير الليمون.

2. اضيفي صوص الريسيتشيري و بودرة الثوم و الريحان و البقدونس و الفلفل و صوص الفلفل الحار و الثوم الى الخلاط.

3. اخلطي المزيج جيدا حتى تختلط جميع المكونات ببعضها جيدا.

4. في بولة كبيرة الحجم ضعي قطع اللستيك المراد تتبيلها ثم ضعي عليها مزيج صوص الصويا و زيت الزيتون.

5. قلبي قطع الستيك في المزيج جيدا ثم غطيه و ضعيه في الثلاجة لمدة 8 ساعات فأكثر حتى تكتسب قطعة الستيك طعم و نكهة التوابل.

6. الستيك جاهز للشواء الآن.