شهدت مواقع التواصل الاجتماعي في الأردن جدلًا كبيرًا في الساعات الأخيرة، بعد الكشف عن أحدث الاختراعات المتعلقة بالطبخ، وهي منتج "بيتزا المنسف"، المستوحى من الطبق التقليدي للأردنيين.
وانقسم رواد مواقع التواصل الاجتماعي بين مؤيد ومعارض للفكرة التي طرحها الشاب زيد سرحان قبل فترة، ولم تحصد إقبالًا حينها، ليتم إحياؤها هذه المرة قبل أيام من قبل أحد المطاعم الأردنية.
وحذّر أردنيون من التقليل من قيمة المنسف التراثية باعتبارها الأكلة التقليدية التي تعبّر عن كرم أهل المملكة الهاشمية.
ويُعدّ "المنسف" الطبق الوطني الأردني وترتبط نشأته بحرب قديمة وبتطور تاريخي، وصمد على مدى آلاف السنين في الأردن.
ويوصف المنسف بأنه "سيد المائدة الأردنية" ويتكون من لحم الأغنام البلدية، وكرات "الجميد" المحضرة من حليب الأغنام البلدية، والسمن البلدي، والأرزّ، واللوز والصنوبر لتزيينه.
وفي ديسمبر الماضي أُدرج المنسف على لائحة التراث الثقافي غير المادي لمنظمة الأمم المتحدة للتربية والعلم والثقافة (اليونسكو).