مع اقتراب امتحانات الثانوية العامة، تبحث بعض الأمهات عن أطعمة تساعد أبنائها على التركيز وتحافظ على سلامتهم البدنية والصحية، بحيث لا يتعرضوا لأي من الأمراض، بسبب نوع غذاء محدد، وخاصة في فصل الصيف، ولذلك نوضح في السطور التالية أهم النصائح الغذائية لطلاب الثانوية العامة والتي تجعلهم أكثر تركيزاً ونشاط.
من جهتها، تقول الدكتورة نهلة عبد الوهاب استشاري البكتريا والمناعة والتغذية ورئيس قسم البكتريا بمستشفى جامعة القاهرة، في تصريح خاص لبوابة "دار الهلال"، على كل أم أن تهتم بالتغذية الصحية والسليمة لأبنائها من طلاب الثانوية العامة، وخاصة بسبب أن امتحاناتهم تأتي دائماً في فصل الصيف، ولذلك وجب عليها إتباع بعض النصائح، التي تضمن تحسين وظائف الدماغ وتعزيز التركيز والذاكرة، وسلامتهم من الإصابة بالأمراض المتعلقة بارتفاع درجات الحرارة في فصل الصيف، وذلك من خلال النقاط الآتية:
- تحفيز الابن على ضرورة الاهتمام بالنظافة الشخصية في فصل الصيف، وذلك من خلال الاستحمام اليومي بالماء الفاتر، وغسل الأيدي باستمرار، لضمان عدم الإصابة بأي أمراض نتيجة العرق والحرارة.
- عند الاستيقاظ ينبغي على الابن أن يتناول كوب من الماء، ويستمر بذلك المعدل خلال كل ساعة على مدار اليوم، لضمان الحفاظ على ترطيب الجسم.
- الابتعاد عن المواد الغازية والمقليات والأطعمة الدسمة، لأنها ثقيلة على المعدة وخاصة في فصل الصيف، مما قد تسبب الآم في الهضم.
- تقديم طبق من السلطة الخضراء للطالب أثناء الإفطار، وأن يتم وضع بعضاً من السمسم، لأنه يحتوي على أوميجا 3 والتي تساعد على التركيز، وأن يتم إضافة الفواكه مثل الموز، و10 حبات من الفراولة.
- التأكد من أن كل وجبة تقدم خلال اليوم، تحتوي على العناصر الغذائية الأساسية، بما في ذلك الكربوهيدرات المعقدة والبروتين والدهون الصحية والألياف والفيتامينات والمعادن.
- تناول الأطعمة التي تحتوي على فيتامين B، لأهميته في تحفيز وظائف الإدراك والذاكرة، والذي يتواجد في اللحوم والدواجن والأسماك والبيض ومنتجات الألبان والبقوليات والحبوب الكاملة والخضروات الورقية الخضراء.
- تناول الطالب من وقت لآخر، كوب من الزبادي المحلى بالعسل أو بالفراولة.
- تقليل تناول السكريات والأطعمة المحلاة خلال تلك الفترة وخاصة في الصيف، لأنها تؤدي إلى ارتفاع سريع في مستوى السكر في الدم، ثم هبوط سريع، مما يُؤثّر سلبًا على التركيز والذاكرة.