من منا لا يحب الشوكولاتة ؟ الجميع يتوقون إليه، ولكن في الوقت نفسه، يخشى الكثيرون منه أيضا بسبب آثاره الصحية، وهي معروفة في الغالب بمحتواها من السكر والدهون ، والتي لا يمكن أن تؤثر على وزنك فحسب، بل تزيد أيضا من خطر الإصابة بأمراض مختلفة مثل مرض السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية (CVDs) ومشاكل الجهاز الهضمي .
توجد العديد من الآراء بأن الكاكاو يدعم صحة القلب، فهل يمكن لمسحوق الكاكاو أن يقلل حقا من خطر الإصابة بأمراض القلب ؟
وفقا لتقرير نشر علي موقع " أونلي ماي هيلث" قد يكون لمسحوق الكاكاو غير المحلى بعض الفوائد الصحية للقلب، حيث سلطت دراسة نشرت في مطبعة جامعة كامبريدج ، الضوء علي أن الأشخاص الذين تناولوا فلافانول الكاكاو ، الموجود في الشوكولاتة الساخنة الداكنة ، أظهروا تحسنا في العديد من علامات صحة القلب والأوعية الدموية ، بما في ذلك تدفق الدم وضغط الدم ومرونة الأوعية الدموية ومستويات الكوليسترول.
كما وجدت دراسة مكملات الكاكاو ونتائج الفيتامينات المتعددة ، أو COSMOS ، وهي دراسة كبيرة أجريت عام 2022 ونشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية، أن مكملات مستخلص الكاكاو اليومية التي تحتوي على مركبات الفلافانول يمكن أن تقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية لدى كبار السن. في حين أن المعدل الإجمالي للنوبات القلبية والسكتات الدماغية وغيرها من الأحداث القلبية الوعائية لم ينخفض بشكل كبير ، إلا أن الدراسة وجدت فائدة مفاجئة: انخفاض بنسبة 27% في الوفيات الناجمة عن أمراض القلب والأوعية الدموية بين أولئك الذين يتناولون مستخلص الكاكاو.