عمــر أحمــد ســامي
طــــه فرغــــلي
القهوة من أشهر المشروبات عالميا، كما ترتبط القهوة بفوائد صحية كبيرة، مثل تقليل خطر الإصابة بأمراض الكبد وأمراض القلب والسكري من النوع 2 وبعض أنواع السرطان،
ذكرت وكالة (بلومبيرج) أن الحلويات ذات المستوى المتدني أو الخالية من الشوكولاتة تماما أخذت تظهر بشكل متزايد على أرفف المتاجر في الدول الغربية بسبب ارتفاع أسعار حبوب الكاكاو.
قالت الدكتورة رقية عزالدين خبيرة التغذية العلاجية ان هناك فوائد متعددة للكاكاو
واصلت العقود الآجلة للكاكاو ارتفاعها لتسجل مستوى قياسيا وتعزز مكاسبها الحادة هذا الأسبوع، حيث سيطرت المخاوف المرتبطة بنقص الإمدادات على السوق، مما هدد بجعل الشوكولاتة والحلويات الأخرى أكثر تكلفة.
يعتبر بسكويت الشوكولاته الداكنة بالنعناع من أصناف الحلويات التي يحبها الصغار والكبار على حد سواء، خاصة عند تناولها مع مشروب الكاكاو الساخن أو فنجان من القهوة..
كشفتقرير الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء، عن معدل التضخم السنوي لأسعار السلع بإجمالي الجمهورية خلال نوفمبر الماضي بلغ 36.4 ، في مقابل 38.5 خلال
بلغ ارتفاع معدل التضخم الشهري في مصر خلال أكتوبر الماضي1.2 ووفقا لتقرير الجهاز المركزي للتعبئة والاحصاء بلغ الرقم القياسي العام لأسعار المستهلكين لإجمالي
نظرا لأنها تحتوي على نسبة عالية من المواد الصلبة للكاكاو بشكل عام ، فإن الشوكولاتة الداكنة غنية بالمعادن والمركبات النباتية الواقية التي قد تفيد الصحة
مع دخول المدارس و الحاجة إلي التركيز والاستيعاب و الاهتمام بصحة أطفالنا وشبابنا ، ينصح المتخصصون بمنح الأبناء أنظمةغذائية متوازنة والتركيز علي بعض منها
تقول الدكتورة سالي عبد الله استشاري التغذية تعد الشوكولاتة من أشهر الحلوى المحببة للكثيرين في جميع أنحاء العالم
انتعشت آمال مزارعين الكاكاو في ساحل العاج بمحصول جيد من الكاكاو بعدما هطلت الأمطار بغزارة على الحقول وسط البلاد ما يعزز التوقعات بموسم حصاد وفير في بلد يعد الأكبر إنتاجاً للكاكاو في العالم.
تعتبر حلي البسكويت من الوصفات سهلة التحضير والتي يحبها الصغار والكبار على حد سواء.
تقول الدكتورة سالي عبد الله استشاري التغذية انه نسمع كثيرًا في الآونة الأخيرة عن زبدة الكاكاو، حيث يتم استخدامها لأغراض تجميلية، فهي تفيد في الحفاظ على صحة البشرة والشعر،
توصل البرلمان الأوروبي والدول الأعضاء في الاتحاد الأوروبي إلى اتفاق اليوم /الثلاثاء/ لحظر استيراد العديد من المنتجات إلى الاتحاد الأوروبي، مثل الكاكاو
من الضروري تقديم غذاء متوزان وصحي لأطفالنا، وخاصة مع العام الراسي، حتي نزيد من درجة تركيزهم واستيعابهم، ويوجد العديد من المشروبات المهمة، التي تساعد على
توقعت غرفة الصناعات الغذائية، باتحاد الصناعة، في تقريرها الشهري بعنوان الأسعار العالمية للسلع الاستراتيجية ، ارتفاع الكاكاو في ديسمبر 2022 ليسجل الكيلو
في المرة القادمة التي تشتهي فيها شيئًا حلوًا، اختر الشيكولاتة الداكنة حيث وجد العلماء بحسب دراسة نشرها موقع ديلى ميل البريطاني أن الفلافانول ومضادات
توصلت دراسة طبية جديدة أجريت في كلية الطب جامعة سوري في بريطانيا أن تناول الكاكاو يقلل ضغط الدم وتصلب الشرايين.
أصدر وكيل وزارة التموين والتجارة الداخلية بالإسكندرية المحاسب محمد سعد الله تعليمات مشددة بتكثيف وتشديد الرقابة على المحلات والأسواق لضبط السلع مجهولة
أجرى الأمير وليام وزوجته الأميرة كيت ميدلتون زيارة لمزرعة مايا كاكاو في اليوم الثاني