تفضل معظم الأمهات اختيار وصفات غذائية مشبعة ومتوازنة لأطفالها، ولذلك نقدم اليوم عجة البيض بالبصل والخضروات، بخطوات سهلة وغير مكلفة...
طريقة عمل العجة بالخضروات:
المقادير:
- 3 بيض
- بصلة مفرومة ناعمة
- 3 ملاعق من الدقيق البيض
- ملعقة صغيرة من الملح
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ربع ملعقة صغيرة كزبرة يابسة
- ربع حزمة بقدونس أخضر مقطع
- ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
- 4 ملاعق لبن
طريقة التحضير:
- نقوم بخفق البيض ثم نضيف الدقيق والبن والملح، الفلفل الأسود، والبقدونس.
- نخلط المكونات جيداً.
- نحمّي الزيت في مقلاة ونقلّب فيها البصل حتى يذبل.
- نقوم بسكب خليط البيض في المقلاة ونتركها على النار حتى تستوي.