أوضحت الدكتورة هبة سعيد أستاذ التغذية بالمعهد القومى للتغذية واستشارى التغذية العلاجية أن السمسم له فوائد غذائية عالية نظرا لغناها بالكالسيوم والحديد والزنك وايضا مضاد للأكسدة، ويحسن الهضم ويدعم صحة القلب ويعد السمسم أيضا مصدر جيد للألياف ويعزز صحة الجلد والشعر ويقلل الالتهاب.