يقول د.فتحي عمران أستاذ أمراض الفم والأسنان: تسوس الأسنان هو تآكل أو تلف في مينا السن، وهي الطبقة الخارجية الصلبة للسن، وقد يؤدي التسوس إلى تكوّن تجاويف وهي ثقوب صغيرة في الأسنان، وإذا تُركت دون علاج، فإن هذه التجاويف قد تكبر تدريجيًّا، وتصل إلى الأعصاب داخل السن، مما يسبب الألم والحساسية. ويحدث التسوس نتيجة تفاعل البكتيريا مع بقايا الطعام، خاصةً تلك الغنية بالكربوهيدرات (السكريات والنشويات) مثل: -الحليب -العصائر -الحلويات والكعك -الزبيب -المشروبات الغازية -الخبز وحبوب الإفطار ثم تقوم البكتيريا بتحويل هذه الأطعمة إلى أحماض، وتتجمع الأحماض مع البكتيريا وبقايا الطعام واللعاب لتكوّن "اللويحة السنية" (البلاك)، وهي طبقة لزجة تلتصق بالأسنان وتُسبب تآكل المينا.