نقدم إليك اليوم طريقة بسيطة لعمل مهلبية الخروب
المقادير
كيلو جرام من الخروب الجاف
كوب من النشا
كوب من السكر
مقدار ربع كوب من المكسرات التى تفضلينها
طريقة الإعداد
1- قومى بغسل الخروب وتنظيفه ثم تقطيعة إلى أجزاء صغيرة
2- قومى بغمره فى المياة لمدة ثلاث ساعات
3- قومى بوضعه على نار هادئة لمده 10 دقائق حتى يطرى
4- ضعيه فى الخلاط مع كوب من الماء
5- أجلبى وعاء نظيف وأمزجى النشا بالسكر به جيدا
6- ضعى الخروب على النار ثانية وأضيفى إليه مزيج النشا والسكر مع التقليب حتى يصير متجانسا ثم ارفعيه عن النار
7- قومى بصب المزيج فى أطباق ورشى على السطح المكسرات
8- ضعيها فى الثلاجه وقدميها باردة .