إليك طريقة بسيطة لإعداد صدور الدجاج
المشوية بالجبن والفراولة
المكونات
4 صدور دجاج مخلية العظم والجلد غير مقطعة لشرائح
كوب
صلصة إيطالية (نصف كوب خل +نصف كوب زيت زيتون +ملعقة بودرة ثوم +ملعقة بودرة بصل
+ملعقة سكر +ملعقة فلفل أسود +ذرة ملح +ملعقة زعتر +ملعقة صلصة حارة +ملعقة ريحان
, تمزج المكونات معا حتى تتجانس تماما )
2 كوب فراولة مقطعة لمكعبات صغيرة
نصف كوب جبنة فيتا مفتتة
3 ملاعق كبيرة أوراق ريحان طازج
ربع كوب زبد
طريقة إلاعداد
يوضع الدجاج فى وعاء زجاجى وتصب
فوقه الصلصة الإيطالية ويترك ليتبل فى الثلاجة لمدة 3 ساعات
تمزج الفراولة مع الجبن والريحان
وتوضع بدورها فى الثلاجة
يخرج الدجاج ويصفى ويدهن بالزبد ويشوى
على درجة حرارة متوسطة لمدة 8 دقائق لكل جانب
يرفع الدجاج عن النار ويضاف إليه
مزيج الجبن والفراولة ويقدم .