إليك طريقة
بسيطة لإعداد مكرونة الأصداف المحشية بمزيج الجبن والمشروم
المكونات
450 جرام
مكرونة أصداف أو عدد 24 قطعة
150 جرام
شرائح مشروم
كوب جبن
موزاريلا مبشورة
نصف كوب
جبن بارميزان مبشورة
كوب جبن
فيتا مفتتة
ربع كوب
ريحان مفرى
كوب صلصة
حارة
3 فصوص
ثوم مفرية
ملح
وفلفل
ربع كوب
زيت زيتون
طريقة
الإعداد
تسلق
المكرونة وتصفى
يسخن
الزيت على نار هادئة ثم يقطع المشروم إلى قطع صغيرة ثم يتبل بالملح والفلفل والثوم
وتوضع فى الزيت ويشوح المشروم لمدة 5 دقائق ثم يرفع عن النار
يترك
المشروم ليبرد قليلا ثم يقلب مع باقى المكونات عدا الموزاريلا والصلصة الحارة
يتم حشو
المكرونة بالمزيج ثم تفرش صينية الفرن بورق الخبز وترص المكرونة بالصينية
تغطى
المكرونة بالموزاريلا ثم تصب الصلصة الحارة
تضبط
حرارة الفرن على درجة 400 فهرنهايت وتدخل الصينية إلى الفرن
تترك فى
الفرن لمدة 20 دقيقة ثم يخرج الطعام ويقدم .