طريقة
بسيطة لإعداد سلطة الدجاج والمانجو بصوص الخردل
المكونات
مكونات
السلطة
2
صدور دجاج مخلية ومنزوعة الجلد وكاملة
ملح
وفلفل
2
ملعقة زيت زيتون
6
أكواب خس
نصف
كوب طماطم كرز مقطعة لأنصاف
نصف
كوب شرائح خيار
ثمرة
مانجومقشرة ومقطعة لمكعبات
ثمرة
أفوكادو مقطعة لمكعبات
نصف
بصلة حمراء مقطعة لشرائح
ربع
كوب كزبرة
نصف
كوب لوز محمص
مكونات
الصوص
نصف
كوب زيت زيتون
3
ملاعق كبيرة خل
3
ملاعق خردل
2
ملعقة عسل
فص
ثوم مفرى
ملح
وفلفل
طريقة
الإعداد
تقطع
صدور الدجاج إلى أنصاف وتتبل بالملح والفلفل ثم تشوح فى الزيت على نار متوسطة لمدة
3 دقائق أو حتى تصير بنية اللون
ترفع
عن النار وتترك ل5 دقائق حتى تبرد ثم تقطع لشرائح
يفرش
الخس فى طبق التقديم أولا ثم تضاف الطماطم والخيار والمانج والأفوكادو والبصل
والكزبرة مع الدجاج
تخلط
مكونات الصوص جيدا (يمكن وضعها فى معالج الطعام ) ثم تصب فوق السلطة وتقدم