طريقة سهلة لإعداد مخبوزات شهية بالبيض
واللحم المعصج
المكونات
عجينة السمبوسة الجاهزة أو البف باسترى بحسب
الرغبة
¾ كوب من اللحم المعصج
5 بيضات مخفوقة
150 جرام جبن كريمى
ملعقة كبيرة بقدونس
بياض بيضة مخفوقة لدهان الوجه
2 ملعقة كبيرة زبدة
2/3 كوب جبن شيدر مبشورة
ملح وفلفل
سمسم
طريقة الإعداد
يضبط الفرن على درجة حرارة 375 درجة فهرنهايت
تسخن الزبدة على نار متوسطة ثم يطهى البيض
ويقلب ثم يرفع عن النار ويقلب مع اللحم المعصج والبقدونس
تفرد العجينة الجاهزة وتقطع لمربعات صغيرة
وتدهن بالجبن الكريمى ثم يوزع فوقها مزيج البيض واللحم ثم تضاف الجبن الشيدر يطوى
العجين ويدهن سطحة ببياض البيضة ثم يرص فى صينية الفرن المفروشة بورق الخبز
يدخل الطعام للفرن ويترك لمدة 15 دقيقة أو
حتى تصير المخبوزات ذهبية اللون.