طريقة سهلة لإعداد
الأومليت بالسمك المدخن
المكونات:
3 بيضات
100 جرام سلمون مدخن
ربع كوب كريمة حامضة
2 ملعقة صغيرة من
الثوم المعمر المفروم
ملح وفلفل
2 ملعقة زبدة
شبت
طريقة الإعداد:
تذوب الزبدة على النار
ثم يخفق البيض مع الكريمة والثوم والملح والفلفل ثم يوضع المزيج على النار ويترك
حتى ينضج
يرفع الطعام عن النار
ويفرد فوقه السلمون المدخن ثم يطوى الأومليت ويرش بالشبت ثم يقدم الطعام.