انشلادا السبانخ المكسيكية .. من المطبخ المكسيكي .. قدميها مع صوص الجبن الكريمي و الخيار المخلل واستمتعي انت وعائلتك بوصفة عشاء ولا أطعم .!

مقادير انشلادا السبانخ المكسيكية :

1 ملعقة كبيرة زبدة
1/2 كوب شرائح بصل اخضر
2 فص ثوم مفروم
2 كوب سبانخ مقطعة
1 كوب جبن ريكوتا
1/2 كوب ساور كريم
2 كوب جبن موزاريللا مبشور
شرائح تورتيللا
1 علبة صوص انشلادا

طريقة تحضير انشلادا السبانخ المكسيكية :

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. في اناء على نار متوسطة ضعي الزبدة و قلبي حتي تسيح.
3. ضعي البصل و الثوم في الزبدة وقلبي حتى يحمر قليلا.
4. ضعي السبانخ على البصل و الثوم و قلبي لمدة 5 دقائق.
5. ارفعي الإناء من على النار ثم ضعي الجبن الريكوتا و الساور كريم و 1 كوب جبن موزاريللا مبشور.
6. في مقلاة على نار متوسطة ضعي شرائح التورتيللا لمدة 15 ثانية.
7. ضعي 1/4 كوب من مزيج السبانخ في منتصف كل شريحة تورتيللا.
8. قومي بلف شرائح التورتيللا فوق الحشو.
9. ضعي رولات التورتيللا في صينية قابلة للإستخدام في الفرن.
10. ضعي صوص الإنشلادا فوق رولات التورتيللا ثم ضعي باقي كمية الجبن الموزاريللا فوقها و وزعيه جيدا.
11. ضعي الصينية في الفرن لمدة من 15-20 دقيقة.
12. قدميها ساخنة.