طريقة إعداد مكرونة شهية بالذرة والصوص
الكريمى
المكونات
450 جرام مكرونة رافيولى
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
كوبان من الذرة
بصلة صفراء مبشورة
4 ملاعق كبيرة زبدة مملحة
3 فصوص ثوم مفرومة
ملعقة كبيرة من الأوريجانو
ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار
ملح وفلفل
ربع كوب مرقة
نصف كوب كريمة ثقيلة
نصف كوب جبن بارميزان مبشورة
حفنة من الريحان الطازج
طريقة الإعداد
تسلق المكرونة وتصفى وتترك جانبا
فى هذه الفترة يسخن زيت الزيتون فى مقلاة
كبيرة على نار متوسطة ثم يضاف البصل والذرة ويطهى الطعام على النار لمدة 5 دقائق
أو حتى تصير ذهبية اللون ثم تضاف الزبدة والثوم والأوريجانو مع الملح والفلفل
ويطهى الطعام على النار لمدة 4 دقائق ثم يضاف المزيد من الملح والفلفل مع رقائق
الفلفل الحار
تخفض درجة الحرارة ويضاف المرقة وتترك على
النار لمدة دقيقتين ثم تضاف الكريمة والبارميزان ويطهى الطعام على النار لبضع
دقائق ثم تضاف الرافيولى وتقلب برفق مع المكونات ويضاف الريحان
يرفع الطعام عن النار ويوضع فى أطباق التقديم
ويقدم .