تقدم لك بوابة "الهلال اليوم" طريقة إعداد آيس كريم زبدة الفول السودانى
ببسكويت الشيكولاتة
المكونات:
كوبان زبدة فول سودانى
¾ كوب من السكر
كوب ونصف حليب كامل الدسم
كوبان كريمة ثقيلة
ملعقتان صغيرتان من مستخلص الفانيليا
كوب من بسكويت الشيكولاتة
طريقة الإعداد:
فى وعاء كبير تخفق زبدة الفول السودانى مع
السكر باستخدام الخلاط الكهربائى اليدوى على سرعة متوسطة
يضاف الحليب ويخلط المزيج مرة أخرى حتى يصير
المزيج ناعما وتذوب حبيبات السكر ثم تضاف الكريمة الثقيلة ومستخلص الفانيليا وتخلط
جيدا حتى تتجانس .
يصب المزيج فى ماكينة صنع الآيس كريم وتترك
للتقليب من 20 إلى 25 دقيقة أو بحسب توجيهات الجهاز
قبل دقائق من انتهاء تقليب الآيس كريم يضاف
البسكويت ليقلب مع مكونات الآيس كريم ثم يوضع الخليط فى قالب معدنى ويوضع فى
الفريزر من 4 ساعات وحتى طوال الليل ثم يخرج ويقدم