طريقة إعداد شطائر دجاج شهية بصوص الجبن
الكريمى
المكونات
450 جرام صدور دجاج مخلية
450 جرام أفخاذ دجاج مخلية
250 جرام جبن كريمى
350 جرام من الطماطم المجففة
بصلة صغيرة مبشورة
ملعقة صغيرة من بودرة الثوم
3 فصوص ثوم مفرومة
3 ملاعق كبيرة زبدة مذابة
12 حبة كيزر صغيرة
12 شريحة من جبن مونترى جاك
طريقة الإعداد
يوضع لحم الدجاج فى قدر الطهى البطىء ثم يضاف
الجبن الكريمى والبصل والثوم والطماطم المجففة مع القليل من الملح ويطهى المزيج
على حرارة عاليه لمدة 4 ساعات ثم يخرج الدجاج من القدر ويقطع لأجزاء صغيرة وتترك
جانبا
فى وعاء صغير تخلط الزبدة والثوم المفروم
ويترك المزيج جانبا
يسخن الفرن على 400 درجة فهرنهايت
يفتح الكيزر وترص الشرائح السفيله منه فى
صينية الفرن ويدخل للفرن ويترك ل 5 دقائق (سوف يساعد التحميص على عدم ترطيب
الشطائر )
يوزع الدجاج على الكيزر ثم تضاف الجبنة ويدهن
الجزء العلوى من الكيزر بزبدة الثوم ثم يوضع فوق الدجاج وتدخل الصينية للفرن وتترك
ل 10 دقائق أو حتى ذوبان الجبن ثم يخرج الطعام ويقدم