ذكر بيان لسفارة إيطاليا بالقاهرة، اليوم الأربعاء، أن الحكومة الإيطالية تبنت خطة لترويج المنتجات الإيطالية على مستوى العالم مع اهتمام خاص لدعم صناعة الغذاء وإنتاجه والمحاور الاستراتيجية لما يسمى (نظام دولة إيطاليا).
وأضاف البيان أن أسبوع المطبخ الإيطالي في العالم يعد مشروعًا يهدف إلى إشراك سائر المؤسسات الإيطالية (البعثات الدبلوماسية ووكالة التجارة الإيطالية والمعاهد الثقافية) حول العالم في تثمين تقاليد الطعام وإنتاج الغذاء والمقادير الصحية والطبيعية والخبرة في مجال الطهي.
وأوضح أن أسبوع المطبخ الإيطالي في العالم في نسخته الخامسة خلال الفترة من 22 إلى 29 نوفمبر الجاري، والذي افتتحه سفير إيطاليا بالقاهرة جامباولو كانتيني، اليوم يهدف إلى الاستفادة من الاتجاه الإيجابي لقطاع الأطباق الإيطالية والمعروف باسم (المذاق العام الاستثنائي)، مشيرا إلى أن نتائج النسخ السابقة للمطبخ مثيرة للاهتمام؛ حيث تم تنظيم أكثر من ألف حدث في أكثر من 100 دولة سمحوا بالتركيز أنظار المستهلكين الدوليين على المطبخ ومنتجات صنع في إيطاليا.
وأفاد بأن أسبوع المطبخ الإيطالي ساهم في نشر التوعية بمزايا نظام البحر المتوسط الغذائي لتوعية المستهلك بأهمية زيادة المكونات الصحية المختارة بعناية بما يتماشى مع التقاليد الإيطالية في هذا المجال، مشيرًا إلى أن أسبوع هذا العام يشترك فيه مطاعم في القاهرة وشرم الشيخ والإسكندرية ويركز على منتجين وهما القهوة والآيس كريم.