«الشتلات» كلمة السر في تحقيق الاكتفاء الذاتي من الخضراوات

 كتبت: أميرة سعيد وأماني محمد

تعد الشتلات الزراعية، إحدى الوسائل الحديثة، التي يمكن من خلالها تحقيق الاكتفاء الذاتي من الخضراوات، مثل: الطماطم، والفلفل، وغيرها، وذلك عبر استخدام البيوت المحمية، بأنواعها المختلفة.

وفي جولة لـ«الهلال اليوم»، بالمشاتل المنتشرة على أطراف القاهرة، التقينا المهندس أشرف سيد، صاحب مجموعة من المشاتل، الذي كشف عن أنه بدأ عمله بالمجال، عقب تخرجه بكلية الزراعة، منذ 15 سنة مضت، مشيرا إلى أن العمل بالزراعة، لا يحتاج لدراستها.

وأكد أن تحقيق الاكتفاء الذاتي من الخضروات، أمر وارد؛ بالقليل من الشتلات، مضيفا: «إذا بدأ كل فرد في بيته، بزراعة 4 أنواع من الخضراوات، فسنحصل على خضروات خالية من الكيماويات، وسنحقق الاكتفاء الذاتي

بدوره أكد سيد مطاوع، صاحب أحد المشاتل، أن الشتلة الواحدة من الطماطم، لا يتعدى ثمنها جنيه واحد، ويمكن أن تنتج من 5 إلى 7 كيلوجرامات.

وأضاف: «بدأت بإمكانات بسيطة، واستمر التوسع، حتى صرت أمتلك الآن 3 مشاتل أكبرها في طريق مصر الإسكندرية الصحراوي».

في غضون ذلك أكد المهندس محمد عطية، أنه ورث المهنة، عن أجداده، مشيرا إلى أن جده الأكبر، كان رئيس جنائن جامعة «فؤاد الأول»، مشيرا إلى عشقه الشديد لزراعة الزهور.

وأضاف: «الأنواع الأكثر طلبا، هي الأعشاب، والمشروبات، وكل ما يفضل استخدامه طازجا مثل: النباتات العطرية، والطبية».