يعتبر العنب فاكهة صحية وغنية بالفيتامينات ومضادات الأكسدة والعناصر الغذائية ، حيث يحتوي قشر العنب الأحمر على مادة الريسفيراترول التي تدعم وظائف القلب.
ونرصد في السطور التالية أبرز فوائد العنب وفقًا لموقع" glamour" لتغذية صحية لك ولأسرتك.
بسبب الفوائد الصحية الممتازة للفاكهة ، يعود إنتاج العنب إلى ما لا يقل عن 2400 قبل الميلاد مع الكتابة الهيروغليفية المصرية القديمة التي تصور الفاكهة المزروعة بالكروم. اليوم تزرع أكثر من 77 مليون طن كل عام ، مع الصين وإيطاليا والولايات المتحدة التي تتصدر هذه المهمة.
إذن ما مدى فائدة العنب لك؟ طلبنا من خبراء التغذية تحليلها.
تغذية العنب
هناك العديد من الفوائد الصحية للعنب حيث يحتوي العنب على مجموعة متنوعة من المغذيات النباتية المضادة للأكسدة ، بما في ذلك الستيلبين ، والفلافونول ، والأحماض الفينولية ، والكاروتينات.
يمكن أن تساعد هذه المستويات العالية من مضادات الأكسدة في حماية خلايا الجسم من الإجهاد التأكسدي ، ولكن من الأفضل تناولها كاملة .
ضعي في اعتبارك أن معظم مضادات الأكسدة الموجودة في العنب توجد في قشور وبذور الفاكهة.
إليك الأشياء الأخرى التي تجعل العنب فاكهة صحية:
العنب مليء بفيتامين C و K والبوتاسيوم ، وكلها تساعد في دعم صحة الجلد والعظام والقلب". كوب واحد من العنب يوفر ما يقرب من 27٪ من مدخولك اليومي من فيتامين سي ، الذي يدعم جهاز المناعة ، ويعزز إنتاج الكولاجين ، ويساعد على زيادة امتصاص الحديد.