مرضى القلب، من الفئات التي يفضل ألا تفرط في تناول اللحوم، خاصةً اللحم الضأن خلال أيام عيد الأضحى، وذلك لاحتوائها على نسبة عالية من الدهون غير الصحية، والتي يمكن أن تتسبب في ارتفاع نسبة الكوليسترول الضار بالدم،الأمر الذي يؤدي إلى الإصابة بتصلب الشرايين، ولا يعنى ذلك أن اللحوم من الأطعمة الممنوعة لمرضي القلب، ولكن هناك بعض الضوابط التي لابد من الالتزام بها، لذا تستعرض لكم بوابة "دار الهلال" عدة نصائح لمرضي القلب لتجنب مشاكل تناول اللحوم خلال أيام عيد الاضحي، كالتالي:
1-تناول كميات قليل من اللحوم الحمراء مع تناول الخضروات معها.
2- تعتبر اللحوم المسلوقة أكثر صحة من اللحوم المقلية،لأن مزيج الدهون والبروتينات في الوجبة نفسها يجعل من الصعب هضمها ويسبب العديد من مشكلات الجهاز الهضمي.
3- يفضل اختيار قطعة اللحم الخالية من الدهون وطهيها جيدا على النار.
4- يجب تناول اللحوم المشوية بدلا من المحمرة وذلك للتأكد من عدم وجود الدهون بها.
5-تناول الخضروات إلى جانب اللحوم مثل( البطاطس، والجزر، والبازلاء ، والبروكلي) بالإضافة إلي الفواكه أثناء اليوم، لتعزيز صحة الجسم والقلب وحمايته من المشاكل.
6-تجنب تناول اللحوم في العشاء ويتم استبدالها بتناول وجبة خفيفة تحتوى على فاكهة او كوب زبادى.
7- ممارسة الرياضة أو الحركة في المكان لتجنب الشعور بالحموضة والتخمة.
8- تناول الأدوية في مواعيدها، منعا لحدوث أي مشاكل في العيد.
9- تجنب تناول الكبد والطحال والأعضاء الداخلية للأضحية والحرص على تناول اللحوم قليلة الدسم وبكميات قليلة فقط.
10- شرب العصائر الطبيعية بدلا من المشروبات الغازية التي تؤثر على صحة القلب وتسبب السمنة وتراكم الدهون في الجسم.
11 -يفضل اختيار الأجزاء مثل ( منطقة العنق والفخذ من الحيوان) التي تحتوي على كمية قليلة من الدهون مقارنة بالقطع الأخرى.