تحتوي البطاطا على العديد من القيم الغذائية الهامة للجسم، فهي تساعد على تقوية المناعة وحماية القلب وتعزيز صحة الجهاز الهضمي، كما أنها تقي من سرطان الأمعاء وتقليل الالتهابات.
وفي هذا الصدد، تعرض بوابة "دار الهلال"، الفوائد الصحية للبطاطا كالآتي:
ـ حماية القلب
تحتوي على الكثير من البوتاسيوم، فهي مفيدة في تجنب وقوع نوبة قلبية أو سكتة دماغية، كما أن البوتاسيوم ينظم كهرباء الجسم وتوازن السوائل فيه، وبهذا يستقر ضغط الدم، وتنظيم وظائف القلب.
ـ تقوية المناعة
تعمل الفيتامينات والتركيبات الكيميائية النباتية الموجودة في البطاطا الحلوة على تقوية جهاز المناعة في الجسم.
ـ تنظيم مستوى السكر في الدم
تمثل مصدرا للكربوهيدرات، حيث تساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم، وبذلك تمنع حدوث مقاومة للأنسولين.
ـ علاج للإمساك
غنية بالألياف، حيث تعمل على علاج الإمساك وتعزيز الهضم السليم.
ـ الحماية من الإصابة بسرطان الأمعاء
تقي من الإصابة بسرطان الأمعاء.
ـ القضاء على الإجهاد والتوتر
تفيد كثيرا في علاج الأعراض المرتبطة بالتوتر، حيث تمد الجسم بمواد فعالة ومعادن مضادة للإجهاد.
ـ غنية بالمواد المضادة للأكسدة
تحتوي على مواد مضادة للأكسدة، لذلك تقي الجسم من الالتهابات مثل الربو، والتهاب المفاصل، والنقرس، وغيرها من الأمراض الأخرى.
ـ إمداد الجسم بالطاقة
تعتبر مصدر للكربوهيدرات والنشويات التي تعد المصدر الأساسي للطاقة في الجسم.
ـ الوقاية من فقر الدم
مصدر للحديد والفوليت ولها دور في الوقاية من فقر الدم.
ـ تعزيز صحة الجهاز الهضمي
من الأغذية الغنية بالألياف الغذائية التي تساعد بالفعل في تعزيز صحة الجهاز الهضمي وتلين البراز.
ـ تحمل التمارين الشاقة
حصول الرياضيين على البوتاسيوم للمساعدة في توازن السوائل بالجسم.
اقرأ أيضا:
فؤائد مذهلة لـ«عسل النحل».. تعرف عليها
منها تقليل السكريات وممارسة الرياضة.. طرق صحية لفقدان الوزن