في بعض الأحيان تصاب ربات البيوت بالإجهاد الشديد، ويكنّ في حاجة ماسة إلى تحضير طعام لا يتطلب منها جهد كبير؛ وفي نفس الوقت لذيذ؛ يستمتع به أفراد عائلتها.

ونقدم لك وصفة اللحم الترياكي المفروم المقلي كما عرضها موقع"allrecipes"   فهي وجبة صحية؛ حيث تتكون من اللحم المفروم؛ الذي يحتوي علي البروتينات، فضلا عن مجموعة من الخضروات والأعشاب مثل البصل والزنجبيل والثوم ذات فوائد غذائية جمة أبرزها تقوية المناعة .

المقادير

رطل لحم بقري مفروم قليل الدهن

نصف كوب بصل مفروم ناعماً

ربع كوب صلصة ترياكي سميكة

¼ كوب ماء  كستناء مقطعة ، مصفاة

½ علبة من الأناناس ، مصفاة

1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم ناعم

1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مفروم

فلفل أسود مطحون

1ملعقة كبيرة بصل أخضر، مقطع إلى شرائح حسب الرغبة

1 ملعقة صغيرة بذور سمسم

طريقة التحضير

-  يحمّر اللحم البقري، والبصل المفروم، في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ويتفتت أثناء الطهي، حتى يختفي لون اللحم البقري الوردي؛ ويصبح البصل طريًا ، حوالي 5 دقائق؛ أو أكثر إذا لزم الأمر.

- أضفي صلصة ترياكي، وكستناء الماء، والأناناس، والثوم، والزنجبيل، إلى المقلاة ؛ قلبي جميع المكونات، وخففي النار، واتركيها على نارهادئة لمدة 5 دقائق.

- يرش السمسم مع شرائح البصل الأخضر؛ ويقدم مع المكرونة، والسلطة الخضراء، أو سلطة الطحينة .