الكرفس من النباتات التي تحتوي على مضادات الأكسدة، وله دور في الحد من الإصابة بالأورم السرطانية، وله رائحة مميزة ويمكن تناوله في العصائر مع الفواكه المماثله له من نفس اللون أو استخدامه في الأطباق اليومية ووضعه على طبق السلطة، كما أن الكرفس من الخضراوات التي تحتوي على نسب عالية من الماء والألياف الغذائية .

 

يستخدم الكرفس لتحسين عمل وظائف الكلى من خلال القضاء على السموم من الجسم، وله دورا في منع تشكيل حصوات الكلى، كما أن عصير الكرفس يساهم في فقدان الوزن وعلاج  الإمساك، حيث يعمل على استرخاء العضلات لتسهيل عملية الإخراج فهو ملين طبيعي.

يعمل الكرفس على الحد من الشعور بالجوع الأمر الذي يساعدك على إنقاص الوزن.

يفقد الكرفس الرغبة في تناول الحلوات والأطعمة التي تحتوي على السعرات الحرارية.

تناول عصير الكرفس بالعسل النحل يجهز المعدة والأمعاء لتناول الطعام.

يحارب الكرفس تجاعيد الوجه ويعمل على مقاومة الشيخوخة حيث يحتوي على  فيتامين أ، فيتامين ج، فيتامين ك، ويحافظ على نضارة الوجه.

يعمل عصير الكرفس على تجنب الكلس داخل المرارة وفي المثانة البولية والكلي .

يساعد الكرفس على منع إضطرابات الجهاز الهضمي .

عصير الكرفس مخفض طبيعي لمستوي الكوليسترول في الجسم .

الكرفس من الخضراوات التى تحتوي على سعرات حرارية قليلة.

يحتوي الكرفس على الأبيجينين الذي يعمل على نمو وتطور الخلايا العصبية،ومن ثم يعزز صحة الجهاز وبالتالي صحة الجهاز العصبي عمومًا.

يعمل الكرفس على تحسين بطانة المعدة.

يساعد تعديل وتوازن إفرازات المعدة.

 يقلل الكرفس من حالات قرحة المعدة.

للكرفس فوائد مدهشة للشعر حيث أنه يحتوي على نسبة كبيرة من الماء وفيتامين A، للحفاظ على رطوبة فروة الرأس، ويحد من الإصابة بالقشرة، كما أن فيتامين A  يغذي الشعر.

اقرأ أيضًا

 الرئيس التنفيذى لمجموعة ألاميدا: نخطط لافتتاح مستشفيات فى العلمين والإسكندرية وأسيوط