مقادير سلطة البطاطس 

4 حبة كبيرة بطاطس
4/1 كوب زيت زيتون
2/1 حبة فلفل احمر حلو مكعبات
2/1 حبة فلفل اخضر حلو مكعبات
2/1 حبة فلفل اصفر حلو مكعبات
4 فص ثوم مهروس
2 كوب شبت خضراء مفرومه
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة شطة

1 ملعقة صغيره عسل البيض
1 قرن فلفل اخضر مفروم ناعم
للقلي
زيت ذرة
طريقة التحضير
1. قشري البطاطس وقطعيها مكعبات متوسطة ضعي في ماء مملح لحين الطهي.
2. في مقلاة عميقة ضعي مقدار من الزيت على نار متوسطة.
3. إقلي البطاطس إلى أن تصبح ذهبية اللون. ثم أخرجيها من الزيت وضعي على ورق المطبخ لتتخلص من الزيت.
4. في مقلاة واسعة ضعي زيت الزيتون. ضعي المقلاة على نار متوسطة.
5. أضيفي الفلفل الحلو الملون. قلبي لعدة ثواني ليلين. أضيفي الثوم، الشبت، ثم الملح، الشطة والفلفل والعسل. قلبي لعدة ثواني لتختلط المواد.
6. أضيفي البطاطس المقلي وقلبي لعدة ثواني فقط لتختلط البطاطس مع بقية الخضروات وتتشرب بطعم الكزبرة الشبت.
7. وزعي سلطة البطاطس في طبق التقدم وقدميها .. بالهنا.