عمــر أحمــد ســامي
طــــه فرغــــلي
تعد المحاشي من أشهر الأطباق في مصر وبلاد الشام والبلاد العربية عامة، ولكل دولة طريقة لعملها حيث تختلف من حيث حشوتها وكذلك تحضيرها، ولكن في النهاية تبقى الطبق الأفضل والمحبب لدى الجميع،..