عمــر أحمــد ســامي
طــــه فرغــــلي
تحرص كل ربة بيت على التفنن في صنع أشهي المأكولات وأطعمها، ولكنها قد تجهل الكثير عن مسببات الطعم والرائحة، التي تستخدم في أكبر المطاعم وأفضلها، وتزيد من
لا تخلو وجبة في الغالب إلا ويكون الثوم أحد عناصرها الرئيسية نظرا لما يضفيه على الأطعمة من نكهة وطعم مميزين فضلا عما يضيفه للطعام من قيمة غذائية عالية بسبب
الطماطم أحد أهم من العناصر الأساسية لطهى الكثير من الأصناف الغذائية الشهية، فإلى جانب ما تمنحه للطعام من نكهة وطعم مميز، فإنها أيضاً تزوده بقيمة غذائية عالية، نظراً لغناها بالعديد من الفيتامينات ...
يعرف العديد منّا أن للثوم فوائد عظيمة، فيكفي أنه يعمل كمضاد حيوي طبيعي قاتل للكثير من البكتيريا والميكروبات، كما أنه يعطي الطعام نكهة وطعم مميز وفي الوقت نفسه صحي. د. محمد حلمي استشاري التغذية ...