عمــر أحمــد ســامي
طــــه فرغــــلي
من أكثر المطابخ التي يفضلها الجميع، هو المطبخ المغربي، واليوم تقدم الشيف حنان مدحت ، طريقة عمل الكسكسي بالسمك الفيليه بخطوات مميزة وبسيطة...
تشتهر تونس بأكلات شعبية يقبل المواطنون على تناولها يوميا ولا يترددون في تقديمها للضيوف من سياح وزوار.. ولعل من أبرز ما تشتهر به الدولة التونسية من أكلات شعبية كغيرها من الدول المغاربية الكسكسي .
نقدم لك طريقة عمل كسكسي باللوز والنعناع استمتعي به مع أسرتك. المقادير: كوب لوز محمص 200 جرام كسكسي 100 جرام تمر حزمة نعناع 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون ملعقة صغيرة ملح كوب مرق الدجاج ملعقة صغيرة ...
إعداد : نيللى سيد المقادير: كوب كسكسي - نصف كوب بقدونس مفرى - نصف حبة ملفوف كرنب أحمر شرائح رفيعة - حبتا (فلفل ألوان - طماطم) مكعبات -