يعتبر العنب من الفواكه الصيفية المفيدة جداً،والتى تمد الجسم بكميات كبيرة من السوائل خاصة في فصل الصيف،فقد عرف العنب منذ عصور ماقبل التاريخ وقد دل على ذلك وجود نقوش للعنب وبذوره على جدران المعابد التى اكتشفت فى سوريا واليونان والتى يعود تاريخها إلى 2440 ق.م، كما وقد ورد ذكره في القرآن الكريم حيث قال تعالى: {فأنبتنا فيها حباً وعنباً وقضباً} صدق الله العظيم.
فهو من الفواكه ذات القيمة الغذائية والعلاجية الجيدة ويوجد باللون الأحمر والأخضر والأسود،ولكل لون من العنب فوائده.
فوائد العنب الأسود:
- يعتبر ملين جيد للأمعاء ويعالج الإمساك.
- يساعد الكلى فى عملها لأنه يقلل من حموضة البول.
- نظرا لأحتوائه على كمية كبيرة من الحديد فهو يعالج "الأنيميا" ويرفع نسبة الهيموجلوبين فى الدم.
- يحمى الجسم من الإصابة بالسرطان ،كسرطان القولون والبروستاتا والرحم.
- يرفع مستوى هرمون الإستروجين فى الدم،فهو يحمى من الإصابة بهشاشة العظام.
- يحمى من تجلط الدم لأنه يساعد فى تنشيط الدورة الدموية وتدفق الدم إلى الشرايين والأوردة.
- يعمل على تقوية المناعة والحماية من اللإصابة بالأمراض الفيروسية مثل شلل الأطفال.
فوائد العنب الأحمر:
- يعالج عسر الهضم وتهيج المعدة.
- يعتبر طارد للبلغم ويخفف من الآلام المصاحبة للسعال.
- نظرا لأحتوائه على كمية كبيرة من البوتاسيوم ،فيعتبر مدر للبول.
- يقى من الإصابة بداء التقرس.
- يخفض نسبة الإصابة بالأمراض الصدرية والقلبية مثل الذبحات الصدرية وانسداد الشرايين.
- طارد للسموم من الجسم،وينشط عمل الكبد.
- يعزز صحة الدماغ.
فوائد العنب الأخضر:
- يساهم في ضبط الأعصاب وتخليص الإنسان من الأرق والقلق.
- يحتوي العنب على عنصر الحديد الذي يعمل على وقاية الأم الحامل من خطر الإصابة بفقر الدم ( الأنيميا )،وأيضا يحتوي على حمض الفوليك الذي يساعد على تغذية الأم وحماية الجنين من التشوهات الخلقية.
- يعمل على تنشيط الدورة الدموية ويمنع أحتباس السوائل داخل الجسم.
- يساعد فى التخلص من الوزن الزائد نظرا لأحتوائه على نسبة كبيرة من الألياف التى تعطى الأحساس بالشبع.
- يعادل لترا من عصير العنب لترا من حليب الأم من حيث الفائدة التى تعود على صحة الرضيع.
- يعالج تساقط الشعر،فيعمل فيتامين هـ و حمض اللينونيك الموجود في العنب علي تقوية بصيلات الشعر،مما يجعله شعر صحي و قوي
- يخفض مستوى الكوليسترول الضار في الدم بالإضافة إلى أنه يقوي عضلة القلب.
أضرار العنب:
على الرغم من فوائده العديدة إلا أن قد يتسبب اللإفراط فى تناوله إلى حدوث بعض المضاعفات وخاصة لبعض المرضى ومنهم من لديهم تاريخ طبي مع حصاوات الكلى لأنه يحتوي على مستويات عالية من الاوكزالات،ومرضى السكري أيضا عليهم توخى الحذر أثناء تناوله لإحتوائه علي الجلوكوز الطبيعي مما يجعله سبب لارتفاع نسبة السكر في الدم.
ومن أبرز أضرار الإفراط فى تناول العنب هو الاسهال وأيضا بعض المشكلات المعوية، وقد يسبب الشعور بالصداع والرغبة فى التقيؤ والغثيان.
ويجب على الحوامل أيضا توخى الحذر أثناء تناوله لأنه يزيد من فرص الإصابة بالنزيف حتى أنه ينصح بعدم تناوله قبل الجراحات بشكل عام.