قالت الدكتورة رقية عزالدين خبيرة التغذية العلاجية أن الملوخية لها فوائد متعددة. واوضحت رقية أن من بين تلك الفوائد الوقاية من الامساك بسبب احتوائه على الالياف والتي تساهم في تنشيط حركة الامعاء بجانب تعزيز المناعة كونها تحتوي على فيتامين ج . واضافت خبيرة التغذية العلاجية للفوائد الحفاظ على صحة العظام لاحتوائها علي الماغنسيوم والكالسيوم والمساهمة في محاربة قرحة المعدة بجانب تنظيم السكر وتحسين صحة الكبد وعملها كمضاد للأكسدة.