16-12-2023 | 12:08
كتب: أحمد عبدالعزيز
تقول الدكتورة أمل شحاتة استشاري الأطفال أنه يوجد العديد من مصادر البروتين الهامة للأطفال منها
منتجات الألبان،حيث يعتبر الحليب ومشتقاته من أفضل مصادر البروتين، وأيضا الجبن، واللبن الرائب، والزبادي، ولذلك يجب التأكد من تغذية الطفل بكميات مناسبة من منتجات الألبان بشكل يومي.
ويعد الزبادي اليوناني من أبرز مصادر البروتين للأطفال أكثر من الزبادي العادي، إذ تحتوي الحصة المكونة من 6 أونصات على 15 إلى 20 جرام من البروتين، وهو ما يصل إلى ضعف كمية البروتين مقارنة بالزبادي العادي.
- كذلك البيض حيث يحتوي على نسبة كبيرة من البروتين، ويمكن استخدامه في وجبات للأطفال الرضع بعد إدخال الأطعمة، حيث يسمح بتناوله بعد إتمام 6 أشهر من العمر، وهو السن المناسب لعمل البروتين للأطفال وتقديمه بشكل تدريجي.
يمكن تقديم البيض بأكثر من طريقة للأطفال.
-أيضا اللحوم والأسماك،فاللحوم الخالية من الدهون مثل لحم البقر، والدجاج منزوع الجلد، والمأكولات البحرية تحتوي علي كمية جيدة من البروتين، ولذلك ينصح بتقديمها للطفل بطرق مختلفة.
يمكن تقديم اللحوم للأطفال في المرحلة العمرية بين 8 إلى 10 أشهر على أن يتم إدخالها في النظام الغذائي بشكل تدريجي، سواء من خلال هرسها مع الخضروات أو مع الشوربة حتى يتمكن الطفل من ابتلاعها بسهولة.