تقول د.شريهان السويفي استشاري التغذية العلاجية: يلعب الزنجبيل دور كبير في تحقيق الرشاقة ومن فوائده في هذا الاطار: 1..يساعد الزنجبيل في زيادة معدل حرق السعرات الحرارية. 2..يعمل الزنجبيل على خفض مؤشر كتلة الجسم وزيادة تناسق الطول مع الوزن. 3..يعمل الزنجبيل على خفض نسبة الخصر إلى الارداف. 4..التقليل من دهون البطن. 5..يساعد الزنجبيل في الوقاية من الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية خلال عملية التخلص من الوزن الزائد.