يعتبر الكينوا من الحبوب ومصدر طاقة يحتوي على الكربوهيدرات مما يساعد على توفير الطاقة،كما أنه مصدر متنوع يمكن استخدامه في العديد من الأطباق مثل السلطات والشوربات والوجبات الرئيسية. توضح الدكتورة نهى القاضى استشاري التغذية العلاجية أن الكينوا يساعد فى تحسين عدة مشاكل صحية منها تحسين الهضم حيث أن الألياف الموجودة بالكينوا  تساعد على تحسين الهضم وتقليل خطر الإصابة بالإمساك. وتابعت أنه يعمل ايضا على تقليل خطر الإصابة بمرض السكر  بسبب مؤشر السكر المنخفض، كما أنه يساعد على تقليل خطر أمراض القلب بسبب الكوليسترول المنخفض الموجود به ويعمل أيضا على تحسين صحة العظام حيث يحتوي على الكالسيوم والفوسفور، مما يساعد على تحسين صحة العظام. وأشارت إلى أن الكينوا يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد على تقليل خطر الإصابة بالسرطان بالإضافة إلى تحسين صحة الجلد حيث يحتوي على فيتامين" أ" و يحتوي على البروتين والفيتامينات، مما يساعد على تحسين صحة الشعر.