تقول د.شريهان السويفي استشاري التغذية العلاجية: من أهم فوائد الطماطم: 1-ﺗﺨﻔﻴﻒ ﺍﻟﺘﻮﺗﺮ ﻭﺍﻹﺟﻬﺎﺩ . 2-ﺗﻘﻮﻳﺔ ﺟﻬﺎﺯ ﺍﻟﻤﻨﺎﻋﺔ . 3-ﻋﻼﺝ ﻓﻘﺮ ﺍﻟﺪﻡ ﻛﻮﻧﻬﺎ ﺗﺰﻳﺪ ﻧﺴﺒﺔ ﻓﻴﺘﺎﻣﻴﻦ ﺝ، ﻭﺍﺣﺘﻮﺍﺋﻬﺎ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺤﺪﻳﺪ . 4-ﺍﻟﺤﺪ ﻣﻦ ﻣﺨﺎﻃﺮ ﺗﺠﻠﻂ ﺍﻟﺪﻡ . 5-ﺗﻘﻠﻴﻞ ﻓﺮﺻﺔ ﺍﻹﺻﺎﺑﺔ ﺑﺄﻣﺮﺍﺽ ﺍﻟﻘﻠﺐ ﻭﺍﻷﻭﻋﻴﺔ ﺍﻟﺪﻣﻮﻳﺔ ﺑﻨﺴﺒﺔ %30 ؛ ﻻﺣﺘﻮﺍﺋﻬﺎ ﻋﻠﻰ ﻣﺎﺩﺓ ﺍﻟﻠﻴﻜﻮﺑﻴﻦ . 6-ﻋﻼﺝ ﻭﻗﺘﻞ ﺍﻟﺨﻼﻳﺎ ﺍﻟﺴﺮﻃﺎﻧﻴﺔ ﻓﻲ ﺍﻟﺠﺴﻢ، ﻭﺫﻟﻚ ﻣﻦ ﺧﻼﻝ ﺍﻟﻤﻮﺍﺩ ﺍﻟﻤﻀﺎﺩﺓ ﻟﻸﻛﺴﺪﺓ ﺍﻟﻤﻮﺟﻮﺩﺓ ﻓﻴﻬﺎ.